這款什錦粉絲沙拉能為您的家庭節慶盛宴增添酸甜辣味。只需加入馬斌牌辣椒醬,即可享用美味佳餚。
主要配料:
| 粉絲 |
100 |
克 |
| 熟蝦 |
2 - 3 |
隻 |
| 熟扇貝 |
3 - 4 |
隻 |
| 熟魷魚 |
3 - 4 |
隻 |
| 洋蔥,切 碎 |
1 |
顆 |
| 馬斌牌辣椒醬 |
1 - 2 |
湯匙 |
| 辣椒碎 |
1 - 2 |
湯匙 |
| 青檸汁 |
2 |
大匙 |
| 糖漿 |
2 |
大匙 |
| 魚露 |
1 |
湯匙 |
| 菠蘿汁 |
1 1/2 |
湯匙 |
| 韭菜 |
1 |
棵 |
| 蔥 |
1 |
棵 |
| 腰果 |
1 |
大匙 |
做法:
- 將水燒開。放入粉絲煮至軟爛,避免外皮變軟。瀝乾水分,放入冷水中冷卻。
- 將蝦子放入沸水中焯熟至熟透。取出備用。然後加入魷魚和貝類。
醬汁製作方法:
- 將切碎的辣椒、辣椒醬、萊姆汁、糖漿、魚露和鳳梨汁放入攪拌碗中混合。品嚐並依照個人喜好調整調味料。
- 加入肉、粉絲、洋蔥碎、韭菜和蔥。拌勻。盛入盤中。
- 撒上腰果即可享用。