Yam Yai Yentafo 醬,我們為您精心烹調酸辣海鮮,搭配 Mabin 品牌招牌 Yentafo 醬,定能讓您全家共享美味。
主要配料
| Mabin 品牌 Yentafo 醬 |
1 1/2 |
大匙 |
| 糖漿 |
1 - 1 1/2 |
湯匙 |
| 魚露 |
1 |
湯匙 |
| 青檸汁 |
2 1/2 - 3 |
湯匙 |
| 辣椒碎 |
1 - 2 |
湯匙 |
| 紐西蘭貽貝 |
2 - 3 |
塊 |
| 脆皮魷魚 |
3 - 4 |
塊 |
| 魷魚 |
2 - 3 |
塊 |
| 蝦 |
2 - 3 |
隻 |
| 顆洋蔥,切碎 |
1 |
|
| 細香蔥碎 |
2 |
根 |
| 腰果(裝飾用) |
|
|
做法
- 將 Yentafo 醬倒入碗中。加入辣椒碎、魚露、萊姆汁和糖漿。攪拌均勻。
- 加入煮熟的淡菜、酥脆的魷魚、魷魚和蝦,以及切碎的洋蔥。將細香蔥拌勻。
- 盛入盤中,撒上細香蔥和腰果。