紅咖哩

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紅咖哩

紅咖哩

1/3

等級

2

人

10

分分鐘

這道正宗泰式咖哩辛辣可口，香草和紅咖哩醬的香氣與新鮮椰奶完美融合。這道經典的泰式菜餚，美味可口，令人回味無窮。

主要食材

Makin 牌紅咖哩醬	1	包
肉丁	3	湯匙
泰國茄子（切塊）	3 - 4	個
羅勒葉	10 - 15	片
紅辣椒，斜切	1/4	個
泰國檸檬葉，撕碎	1 - 2	片

筆記 : 附蓋鍋（直徑16-18公分）

製作方法

將準備好的 Makin 牌紅咖哩醬倒入帶蓋鍋中，煮沸。
湯沸騰後，加入肉和泰國茄子，攪拌均勻，蓋上鍋蓋（湯汁應覆蓋肉和蔬菜），煮沸後轉小火慢燉4分鐘（或直至蔬菜和肉煮熟）。
加入泰國檸檬葉、紅辣椒和撕碎的羅勒葉。攪拌均勻。關火即可享用。

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