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綠咖哩炒飯
綠咖哩炒飯
16 July 2025
361
1/3
等級
1
人
10
分分鐘
這道菜將綠咖哩的香氣與炒飯完美融合,創造出濃鬱、順滑、美味的泰式風味。
主要食材
綠咖哩湯
100
克
米飯(最好煮至鬆)
150
克
雞肉,切塊(或用您選擇的其他肉類代替)
50
克
中等大小的茄子(切成 1.5-2 公分厚的塊)
1/2
個
羅勒葉
5
克或適量
紅辣椒片
5
克或適量
泰國檸檬葉片
1
克或適量
做法
在鍋中加熱綠咖哩湯。煮沸後,加入雞肉和茄子,翻炒至熟。
加入泰國檸檬葉和紅辣椒。繼續翻炒至湯汁濃稠。
加入米飯,翻炒均勻。
加入羅勒葉。關火即可享用。
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