這道健康又美味的菜餚，非常適合想要減肥的家庭主婦和丈夫，味道更佳。試試這款燕塔福醬炒粉絲，搭配鮮蝦和豆腐泡。您會再次愛上炒粉絲的美味。想知道味道如何嗎？快來試試吧！
主要食材：
| 豆腐泡軟 |
3 - 4 |
個 |
| 鮮蝦 |
3 - 4 |
只 |
| 香菇，泡軟，切成一口大小 |
1 |
個 |
| 根韭菜 / 小蔥，切段 |
2 |
根 |
| （每根1根） |
|
|
| 蒜末 |
1 |
大匙 |
| 老豆腐，切大塊 |
4 - 5 |
塊 |
| 高麗菜/胡蘿蔔 |
1/2 |
杯 |
| 鮮粉絲 |
100 |
克 |
| 馬賓蠔油 |
1 |
大匙 |
| 淡醬油 |
1 |
大匙 |
| 馬斌牌Yentafo醬 |
3 |
大匙 |
| 糖 |
1 |
大匙 |
做法：
- 在鍋中熱油，加熱至七成熱。將豆腐煎至金黃色，備用。
- 在鍋中熱油。油熱後，放入蒜末翻炒至香味四溢。放入蘑菇和蝦仁翻炒至熟。加入胡蘿蔔和粉絲。
- 用蠔油、生抽、Yentafo醬和糖調味。翻炒至均勻。放入高麗菜翻炒至熟。加入炸好的豆腐、香蔥和蔥花。盛盤即可。
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