糖醋脆皮蝦，一道簡單的菜餚，搭配馬斌牌辣椒醬的美味，更添風味。濃鬱均衡的口味，定能讓全家老少都愛不釋手。馬斌牌精心準備食材，做法超簡單。現在就開始吧！
主要食材
| 鮮蝦 |
5 - 6 |
只 |
| 脆皮粉（裹蝦） |
|
|
| 脆皮粉與冷水混合 |
|
|
| 麵包屑 |
|
|
| 甜椒 |
1/4 |
杯 |
| 洋蔥 |
1/4 |
杯 |
| 高湯 |
1 |
杯 |
| 菠蘿 |
1/4 |
杯 |
| 糖 |
1 1/2 |
湯匙 |
| 蒜末 |
1 |
大匙 |
| 馬斌牌辣椒醬 |
2 - 3 |
大匙 |
| 中國米酒 |
1 |
茶匙 |
| 馬斌牌蠔油 |
1 |
大匙 |
| 生抽 |
1 |
大匙 |
| 少許胡椒粉 |
|
|
| 蔥花（裝飾用） |
|
|
如何煎蝦
- 將酥脆粉倒入碗中。逐漸加入冰水並攪拌至粉末溶解。避免結塊。
- 將去筋的蝦仁放入酥脆粉中。然後，將蝦仁裹上麵粉和冷水的混合物，再裹上麵包屑。輕輕攪拌使蝦仁均勻分佈。
- 在鍋中加熱油，以小火煎至金黃色。取出瀝乾油。備用。
如何製作糖醋醬
- 在鍋中加熱油，放入蒜末。炒香。
- 加入甜椒翻炒。加入清酒翻炒至酒味消失。加入高湯和辣椒醬。
- 用蠔油、生抽、糖和胡椒粉調味。
- 加入洋蔥和鳳梨，然後加入溶於水中的玉米澱粉。翻炒均勻。
- 將糖醋醬淋在炸好的酥脆蝦上。和熱騰騰的米飯一起食用。 」
LAZADA
SHOPEE
TIKTOK SHOP
CN
TH
EN
