วุ้นเส้นผัดซอสเย็นตาโฟ

1/3

ระดับ

คน

นาที

วุ้นเส้นผัดซอสเย็นตาโฟ เมนูสุขภาพที่กินแล้วไม่อ้วน เหมาะกับคุณแม่บ้าน และพ่อบ้านที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่เพิ่มรสชาติไม่เบา มาเป็นวุ้นเส้นผัดซอสเย็นตาโฟม้าบินกุ้งสด ใส่ฟองเต้าหู้ แล้วคุณจะหลงรักผัดวุ้นเส้นอีกครั้ง อยากรู้ว่าเป็นอย่างไร มาลองทำกันเลย

ส่วนประกอบสำคัญ

ฟองเต้าหู้แช่น้ำจนนิ่ม	3 - 4	ชิ้น
กุ้งสด	3 - 4	ตัว
เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่มหั่นชิ้นพอคำ	1	ดอก
คืนช่าย/ ต้นหอมหันท่อน	2	ต้น
(อย่างละ 1 ต้น)
กระเทียมสับ	1	ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้ขาวแบบแข็งหั่นชื้นใหญ่	4 - 5	ชิ้น
กะหล่ำปลี / แครอท	¹/₂	ถ้วย
วุ้นเส้นเส้นสด	100	กรัม
น้ำมันหอย ตราม้าบิน	1	ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว	1	ช้อนโต๊ะ
ซอสเย็นตาโฟ ตราม้าบิน	3	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1	ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน นำเต้าหู้ขาวลงทอดจนเหลือง พักไว้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน นำกระเทียมสีบใส่ลงไป เจียวจนหอม ใส่เห็ดหอมและกุ้งลงไปผัดจนสุก ตามด้วยแครอท จากนั้นใส่วุ้นเส้น
ปรุงรสชาติด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสเย็นตาโฟ และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดจนสุก ตามด้วยเต้าหู้ที่ทอดไว้ ใส่คืนช่ายและต้นหอม ตักใส่จาน

กลับ

สินค้าเกี่ยวข้อง

เมนูที่เกี่ยวข้อง