燕塔福炒飯是一道簡單易做的菜餚，孩子和全家人都會喜歡。馬賓牌燕塔福醬的香味撲鼻，讓普通的炒飯也變得色香味俱全，令人垂涎欲滴。馬賓牌已為您準備好食材，快來開始吧！
主要食材
| 五花肉 |
80 |
克 |
| 高湯或水 |
200 |
毫升 |
| 棕櫚糖 |
1 |
湯匙 |
| 醬油 |
2 |
湯匙 |
| 紅蔥頭碎 |
1 |
湯匙 |
| 炸紅蔥頭 |
1 |
湯匙 |
| 食用油 |
1 |
大匙 |
沾醬配料
| 米飯 |
1/2 |
杯 |
| 馬賓牌燕塔福醬 |
2 - 3 |
湯匙 |
| 馬賓牌蠔油 |
1 |
湯匙 |
| 魚露 |
1/2 |
湯匙 |
| 糖 |
1/2 - 1 |
湯匙 |
| 紅蔥頭碎 |
1 |
湯匙 |
做法
- 在鍋中加熱油至七成熱。放入紅蔥頭碎，炒至香味四溢、金黃酥脆炒至褐色。
- 加入煮熟的米飯。用生抽、魚露、蠔油和糖調味。依口味調味。
如何製作甜豬肉：
- 在鍋中加熱油，直到油溫達到七成熱。放入切好的紅蔥頭，炒至金黃色並散發出香味。
- 加入五花肉高湯。加入適量高湯蓋過五花肉。加入老抽上色。
- 蓋上鍋蓋，小火慢燉至五花肉變軟。逐漸加入剩餘的高湯。
- 用醬油和棕櫚糖調味。繼續慢燉至醬汁變稠。加入紅蔥頭，翻炒均勻。
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