ลิ้มลองความอร่อยเข้มข้นของแกงพะแนงน้ำขลุกขลิก ที่หอมกลิ่นมะกรูดและเครื่องแกงอันเป็นเอกลักษณ์ รสชาติเผ็ดนำหวานตาม อร่อยคลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อนๆ
ส่วนประกอบสำคัญ
| น้ำแกงพะแนง |
1 |
ซอง |
| เนื้อสัตว์ หั่นเต๋า |
4 - 5 |
ช้อนโต๊ะ |
| พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง |
1 |
เม็ด |
| ใบมะกรูด หั่นฝอย |
3 - 4 |
ใบ |
หมายเหตุ : หม้อพร้อมฝา (ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 16-18 cm)
วิธีทำ
- เทน้ำแกงพะแนงพร้อมปรุงในหม้อพร้อมปิดฝา ต้มจนน้ำแกงเดือด
- เมื่อน้ำแกงเดือดใส่เนื้อสัตว์ คนให้เข้ากัน ปิดฝา (น้ำแกงต้องท่วมเนื้อสัตว์) ต้มจนเดือด แล้วลดไฟเป็นไฟอ่อนต้มต่อเป็นเวลา 7 นาที (หรือเนื้อสัตว์สุก)
- ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลง พร้อมเสิร์ฟ
LAZADA
SHOPEE
TIKTOK SHOP
TH
EN
CN
