這道簡單美味的菜餚人人都愛，它不油膩，而且帶有濃鬱的鍋香。做法簡單，美味到令人驚艷。準備好所有食材後，就開始吧！
主要食材
| 切碎的甜醃蘿蔔 |
1 |
大匙 |
| 蒜末 |
1/2 |
茶匙 |
| 鹽 |
1/2 |
茶匙 |
| 中國米酒 |
1 |
茶匙 |
| 糖 |
1/2 - 1 |
大匙 |
| 調味粉 |
1/2 - 1 |
茶匙 |
| 雞蛋 |
1 |
個 |
| 雞肉，切成一口大小 |
80 - 100 |
克 |
| 脆魷魚 |
3 - 4 |
塊 |
| 豆芽 |
1/4 |
杯 |
| 寬米粉 |
120-150 |
克 |
| 少許胡椒粉 |
|
| 生菜，適量 |
|
| Mabin牌辣椒醬，適量 |
|
做法
- 在鍋中將水煮沸。加入洗淨的脆皮魷魚炒熟。關火備用。
- 熱鍋。放入甜醃蘿蔔和蒜末，翻炒出香味。
- 放入脆皮魷魚。放入雞肉，翻炒至熟。
- 將雞蛋打入鍋中。如果雞蛋未熟，用鍋鏟輕輕翻炒，然後放入麵條。
- 用鹽、糖、調味粉、中國米酒和胡椒粉調味。用大火快速翻炒至所有材料混合均勻。然後加入豆芽，翻炒至熟。佐以 Mabin 牌辣椒醬和生菜即可。
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