เส้นเหนียวนุ่ม ผักสด หมูนุ่ม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นน้ำจิ้มสุกี้ ตราม้าบิน บอกเลยว่าอร่อยเหมือนกินที่ร้าน! เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วไปลุยกันเลย!
ส่วนประกอบสำคัญ
| เส้นหมี่แห้ง (แช่น้ำจนนุ่ม) |
100 |
กรัม |
| เนื้อสัตว์ (ตามชอบ) |
100 |
กรัม |
| ไข่ไก่ |
1 |
ฟอง |
| ผักกาดขาว |
1/2 |
ถ้วย |
| ขึ้นฉ่าย |
2 - 3 |
ต้น |
| แครอท (ตามชอบ) |
|
|
| กระเทียมสับ |
1 |
ช้อนชา |
| น้ำจิ้มสุกี้ ตราม้าบิน |
3 - 4 |
ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืชสำหรับผัด |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- เตรียมเส้น แช่เส้นหมี่แห้งในน้ำจนนุ่มและสะเด็ดน้ำพักไว้
- ใส่น้ำมันลงกระทะ ตั้งไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงผัดจนหอม
- ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ ผัดจนเริ่มสุก
- ใส่ผักกาดขาว แครอท ผัดให้ผักเริ่มนุ่ม จากนั้นเขี่ยส่วนผสมไว้ข้างกระทะ ตอก ไข่ใส่แล้วยีให้แตก พอเริ่มสุกค่อยคลุกกับผักและเนื้อสัตว์
- ใส่เส้นหมี่ลงไป ตามด้วย น้ำจิ้มสุกี้ ตราม้าบิน ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ใส่ขึ้นฉ่ายตอนท้าย ผัดพอแค่ให้สลด ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
LAZADA
SHOPEE
TIKTOK SHOP
TH
EN
CN
