สุกี้แห้งทะเล เมนูที่ทำได้ง่าย ๆ มาพร้อมกับกุ้ง ปลาหมึก และปลา เติมความเข้มข้น ด้วยน้ำจิ้มสุกี้ตราม้าบิน ที่จะทำให้คุณได้ หอม อร่อย กันทั้งครอบครัว
ส่วนประกอบสำคัญ
| วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม |
100 |
กรัม |
| กุ้ง |
2 - 3 |
ตัว |
| ปลาหมึก |
3 - 4 |
ชิ้น |
| ไข่ไก่ |
1 |
ฟอง |
| ผักบุ้ง |
1/4 |
ถ้วย |
| แครอท |
1/4 |
ถ้วย |
| ข้าวโพดอ่อน |
1/4 |
ถ้วย |
| ผักกาดขาว |
1/4 |
ถ้วย |
| คืนช่าย |
1 |
ต้น |
| น้ำจิ้มสุกี้ ตราม้าบิน |
2 - 3 |
ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนร้อน ใส่กุ้ง และปลาหมึกลงไปผัดสักครู่ ตอกไข่ลงไป เมื่อไข่สุกใช้ตะหลิวยี ผัดให้ไข่และเนื้อสัตว์เข้ากัน
- ใส่แครอท และข้าวโพดอ่อนลงไป พัดจนแครอทและข้าวโพดอ่อนนิ่ม ใส่ผักกาดขาว ผักบุ้ง คืนช่าย และวุ้นเส้นลงไปผัดให้ส่วนประกอบทุกอย่างเข้ากัน
- ปรุงรสชาติด้วยน้ำจิ้มสุกี้ ตักใส่จาน เสิร์ฟ