ผักกาดขาว ราดน้ำจิ้มสุกี้

ผักกาดขาว ราดน้ำจิ้มสุกี้ เมนูสูขภาพ ที่เราเลือกสรรมาเป็นพิเศษ คุณแม่บ้านสามารถทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่มีน้ำจิ้มสุกี้ตราม้าบิน ก็ทำให้เด็ก ๆ ที่ไม่ชอบกินผัก ชอบทานผักมากขึ้นแน่นอน เรามาลงมือทำกันเลย

ส่วนประกอบสำคัญ

เนื้อไก่บด	250	กรัม
เห็ดหอมสดหั่นเต๋าเล็ก	¹/₄	ถ้วย
แครอทหั่นเต๋าเล็กลวกจนนีม	¹/₄	ถ้วย
ผักกาดขาวสำหรับห่อ
น้ำมันหอย	1	ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	1	ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1	ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นเล็กน้อย
ต้นหอมชอยสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

เตรียมชามผสม ใส่ไก่บดลงไป ตามด้วยเห็ดหอม แครอท ปรุงรสชาติด้วย น้ำมันหอยตราม้าบิน ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น จากนั้นก็ใช้ฝ่ามือนวดให้เข้ากัน พักทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
ตั้งน้ำให้เดือด นำใบผักกาดขาวลงไปต้มจนนิ่ม จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น
ตักไส้มาวางบบผักกาดขาว ใช้มืดตัดส่วนก้าน และส่วนที่เกินออก จากนั้นก็ห่อ 4 มุม พักไว้
นำไปนึ่งประมาณ 8-10 นาที หรือจนไก่สุก เวลาเสิ์ฟให้ราดน้ำจิ้มสุกี้

กลับ

สินค้าเกี่ยวข้อง

เมนูที่เกี่ยวข้อง